Georges Roumier Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2021
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Le Domaine Georges Roumier propose ce Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2021, un Pinot Noir né sur des sols calcaires. Fruits noirs, épices douces et minéralité crayeuse composent sa palette. Frais et structuré, il se garde 10-15 ans et sublime gibiers et fromages affinés.
Depuis 1924, ce domaine familial incarne l’excellence de Chambolle-Musigny, où le Pinot Noir s’épanouit sur des terroirs d’exception.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, berceau des grands crus bourguignons, conférant aux vins une minéralité crayeuse et une élégance distinctive.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage en fûts de chêne pour une expression pure du cépage et du terroir, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine Georges Roumier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2021
À l’œil : Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de cerise noire et de framboise fraîche s’entrelacent à des notes de violette et de réglisse, soulignées par une touche saline et crayeuse.
En bouche : Attaque vive et précise, où la tension minérale épouse des tanins soyeux, pour une finale longue et saline, marquée par une élégance persistante.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour révéler toute sa complexité.
Millésime 2021
Un millésime marqué par une fraîcheur vibrante, où l’équilibre entre maturité et acidité donne naissance à des vins d’une grande précision.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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