Georges Roumier Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2021
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El Domaine Georges Roumier presenta este Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2021, un Pinot Noir nacido en suelos calcáreos. Frutos negros, especias suaves y mineralidad calcárea componen su paleta. Fresco y estructurado, se guarda 10-15 años y sublima caza y quesos curados.
Desde 1924, este dominio familiar encarna la excelencia de Chambolle-Musigny, donde el Pinot Noir florece en terruños de excepción.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, cuna de los grands crus borgoñones, que confieren a los vinos una mineralidad calcárea y una elegancia distintiva.
- Vinificación: Métodos tradicionales, crianza en barricas de roble para una expresión pura de la variedad y del terruño, sin artificios.
Notas de cata del vino Domaine Georges Roumier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2021
A la vista: Capa rubí profunda con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de cereza negra y frambuesa fresca se entrelazan con notas de violeta y regaliz, subrayados por un toque salino y calcáreo.
En boca: Ataque vivo y preciso, donde la tensión mineral abraza los taninos sedosos, para un final largo y salino, marcado por una elegancia persistente.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2021
Una añada marcada por una frescura vibrante, donde el equilibrio entre madurez y acidez da lugar a vinos de gran precisión.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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