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Rhône
| Hermitage
Guigal Ermitage Ex Voto 2006
130442
Rot
75cl
95/100
94/100
16.5/20
18/20
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Der Guigal Ermitage Ex Voto 2006, stammend aus den granitischen Terroirs von Hermitage, ist eine Syrah, die 42 Monate in Fässern gereift ist. Die Nase offenbart schwarze Früchte, Tinte und Blüten, am Gaumen verbinden sich seidige Tannine mit Mineralität. Perfekt zum 30-jährigen Lagern, passt er hervorragend zu rotem Fleisch und altem Käse.
E. Guigal
Als in Ampuis seit 1946 verwurzeltes Familienweingut verkörpert E. Guigal die Exzellenz der Weine des Rhônetals, bei dem jede Cuvée ein außergewöhnliches Terroir und eine strenge Weinbautradition widerspiegelt.
- Terroir : Die granitischen und schieferigen Hänge der Appellation Hermitage, von einem kontinentalen Klima geprägt, verleihen den Syrahs eine unverwechselbare Mineralität und eine einzigartige aromatische Tiefe.
- Vinifikation : Verlängerte Reife in Eichenholzfässern, Respekt für die Parzellen und sorgfältige Assemblage für Weine, die zugleich kraftvoll und von seltener Eleganz sind.
Verkostungsnotizen des Weins E. Guigal Ermitage Ex Voto 2006
- Im Auge : Ein tiefes Purpurrot, fast undurchsichtig, mit Granatreflexen, das eine seidige Dichte und eine großzügige Substanz offenbart.
- In der Nase : Zunächst Aromen von wilder Brombeere und frischer schwarzer Johannisbeere, gefolgt von tieferen Noten von Lakritze, Graphit und einem floralen Hauch von Akazie, das Ganze unterstrichen von einer kreidigen Mineralität und einem salzigen Akzent.
- Am Gaumen : Eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und mineralischer Spannung, bei der die feinen und gut integrierten Tannine sich zu einem langen und anhaltenden Abgang entfalten, geprägt von Kakao- und Gewürznuancen.
Bei 16–18 °C in einem Rotweinkelch vom Typ Bordeaux servieren, um sein aromatisches Potenzial vollständig zu entfalten.
Jahrgang 2006
Ein Jahrgang, der durch eine optimale Reife der Trauben geprägt ist und strukturierte, ausgewogene Weine mit bemerkenswertem Lagerpotenzial hervorbringt.
- Lagerpotenzial : 20 bis 30 Jahre unter idealen Bedingungen aufbewahren (stabile Temperatur zwischen 12–14 °C, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt).
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Als in Ampuis seit 1946 verwurzeltes Familienweingut verkörpert E. Guigal die Exzellenz der Weine des Rhônetals, bei dem jede Cuvée ein außergewöhnliches Terroir und eine strenge Weinbautradition widerspiegelt.
- Terroir : Die granitischen und schieferigen Hänge der Appellation Hermitage, von einem kontinentalen Klima geprägt, verleihen den Syrahs eine unverwechselbare Mineralität und eine einzigartige aromatische Tiefe.
- Vinifikation : Verlängerte Reife in Eichenholzfässern, Respekt für die Parzellen und sorgfältige Assemblage für Weine, die zugleich kraftvoll und von seltener Eleganz sind.
Verkostungsnotizen des Weins E. Guigal Ermitage Ex Voto 2006
- Im Auge : Ein tiefes Purpurrot, fast undurchsichtig, mit Granatreflexen, das eine seidige Dichte und eine großzügige Substanz offenbart.
- In der Nase : Zunächst Aromen von wilder Brombeere und frischer schwarzer Johannisbeere, gefolgt von tieferen Noten von Lakritze, Graphit und einem floralen Hauch von Akazie, das Ganze unterstrichen von einer kreidigen Mineralität und einem salzigen Akzent.
- Am Gaumen : Eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und mineralischer Spannung, bei der die feinen und gut integrierten Tannine sich zu einem langen und anhaltenden Abgang entfalten, geprägt von Kakao- und Gewürznuancen.
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