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Rhône
| Hermitage
Jean Louis Chave Hermitage 1998
Le Hermitage 1998 du Domaine Jean-Louis Chave, né sur les sols granitiques d’Hermitage, exprime la Syrah avec précision. Notes de mûre, d’épices et de pierre à fusil, texture veloutée et minéralité tendue. À déguster jusqu’en 2040, il sublime viandes rouges et fromages affinés.
Domaine Jean-Louis Chave
Depuis 1481, ce domaine familial incarne l’excellence des vins du nord de la Vallée du Rhône, ancré sur les coteaux escarpés de l’Hermitage.
- Terroir : sols granitiques et schisteux de l’appellation Hermitage, où la Syrah révèle une minéralité unique et une profondeur rare.
- Vinification : approche traditionnelle et parcellaire, alliant patience et précision pour des cuvées d’une élégance intemporelle.
Depuis 1481, ce domaine familial incarne l’excellence des vins du nord de la Vallée du Rhône, ancré sur les coteaux escarpés de l’Hermitage.
- Terroir : sols granitiques et schisteux de l’appellation Hermitage, où la Syrah révèle une minéralité unique et une profondeur rare.
- Vinification : approche traditionnelle et parcellaire, alliant patience et précision pour des cuvées d’une élégance intemporelle.
Notes de dégustation du vin Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 1998
À l’œil : une robe rouge grenat aux reflets tuilés, dense et soyeuse, trahissant une maturité accomplie.
Au nez : des arômes de mûre sauvage, de réglisse, de violette et de cacao, relevés par une touche saline et une pointe de graphite.
En bouche : une texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et tendue, où se mêlent épices douces et fruits noirs.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 1998
Un millésime marqué par une maturité optimale des raisins, offrant des vins structurés et d’une grande précision aromatique.
- Potentiel de garde : à savourer jusqu’en 2040, à condition de le conserver dans des conditions idéales (température stable, hygrométrie contrôlée et à l’abri de la lumière).
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