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Jean Louis Chave Hermitage 1998

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Der Hermitage 1998 der Domaine Jean-Louis Chave, geboren auf den Granitböden der Hermitage, bringt die Syrah mit Präzision zum Ausdruck. Noten von Brombeere, Gewürzen und Feuerstein, samtige Textur und gespannte Mineralität. Bis 2040 zu genießen, harmoniert er hervorragend mit rotem Fleisch und gereiften Käsesorten.

Domaine Jean-Louis Chave
Seit 1481 verkörpert dieses Familienweingut die Exzellenz der Weine aus dem nördlichen Rhônetal, verankert auf den steilen Hängen der Hermitage.
- Terroir: Granitische und schieferige Böden der Appellation Hermitage, wo die Syrah eine einzigartige Mineralität und seltene Tiefe offenbart.
- Vinifikation: traditioneller und parzellenweise Ansatz, der Geduld und Präzision verbindet, für Cuvées von zeitloser Eleganz.

Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 1998

Im Auge: eine granatote Robe mit ziegelroten Reflexen, dicht und seidig, verrät eine vollendete Reife.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere, Lakritze, Veilchen und Kakao, unterstrichen von einem salzigen Hauch und einer Graphitspitze.
Am Gaumen: eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, mit einem langen und gespannten Abgang, wo sich sanfte Gewürze und schwarze Früchte verweben.

Bei 16–18 °C in einem roten Weinglas vom Typ Bourgogne servieren, um die Komplexität zu entfalten.

Jahrgang 1998

Ein Jahrgang, geprägt von einer optimalen Reife der Trauben, der strukturierte Weine von großer aromatischer Präzision hervorbringt.
- Lagerpotenzial: bis 2040 zu genießen, sofern er unter idealen Bedingungen gelagert wird (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt).

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