Jean Louis Chave Hermitage 2004 bianco
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L’Hermitage blanc 2004 del Domaine Jean-Louis Chave, prodotto sui pendii granitici, unisce Marsanne e Roussanne. Questo vino dagli aromi di marzapane e fieno, dalla consistenza cremosa e minerale, conquista per il suo equilibrio. Perfetto con il pollame o i risotti ai funghi.
Dal 1481, questa tenuta familiare incarna l’eccellenza dei vini del Rodano settentrionale, radicata sui ripidi pendii dell’Hermitage.
- Terroir: suoli granitici e scistosi di Mauves, dove Marsanne e Roussanne rivelano una mineralità gessosa e una profondità unica.
- Vinificazione: tradizione e precisione, con lunghi affinamenti per vini al tempo stesso potenti e di rara eleganza.
Note di degustazione del vino Domaine Jean-Louis Chave Hermitage blanc 2004
Alla vista: colore dorato con riflessi ambrati, dall’aspetto setoso e leggermente vellutato.
Al naso: aromi di marzapane tostato, cereali maturi e fieno secco, seguiti da un tocco sapido e una nota di nocciola tostata.
Al palato: attacco pieno e carnoso, equilibrato da un’acidità vivace e una mineralità gessosa, per un finale lungo e persistente.
Servire a 12-14 °C in un calice da vino bianco tipo Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2004
Un’annata generosa, caratterizzata da condizioni climatiche ideali, che ha dato vini bianchi di rara maturità e grande armonia.
- Potenziale di invecchiamento: da bere entro il 2030; conservare in una cantina fresca (12-14 °C) e al riparo dalla luce.
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