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Jean Louis Chave Hermitage 2004 blanc
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Le Hermitage blanc 2004 du Domaine Jean-Louis Chave, issu des coteaux granitiques, marie Marsanne et Roussanne. Ce vin aux arômes de massepain et de foin, à la texture crémeuse et minérale, séduit par son équilibre. Parfait avec les volailles ou les risottos aux champignons.
Depuis 1481, ce domaine familial incarne l’excellence des vins du Rhône septentrional, ancré sur les coteaux escarpés de l’Hermitage.
- Terroir : Sols granitiques et schisteux de Mauves, où Marsanne et Roussanne révèlent une minéralité crayeuse et une profondeur unique.
- Vinification : Tradition et précision, avec des élevages longs pour des vins à la fois puissants et d’une élégance rare.
Notes de dégustation du vin Domaine Jean-Louis Chave Hermitage blanc 2004
À l’œil : Robe dorée aux reflets ambrés, d’une texture soyeuse et légèrement onctueuse.
Au nez : Arômes de massepain toasté, de céréales mûres, de foin séché, puis une touche saline et une pointe de noisette torréfiée.
En bouche : Attaque grasse et charnue, équilibrée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et persistante.
Servir à 12-14°C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2004
Un millésime généreux, marqué par des conditions climatiques idéales, offrant des vins blancs d’une maturité rare et d’une grande harmonie.
- Potentiel de garde : À boire jusqu’en 2030, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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