Bourgogne
| Vosne Romanée 1er cru
François Lamarche Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 1989
Le Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 1989 de François Lamarche, issu d’un terroir calcaire, révèle des notes de cerise et de sous-bois. Ce Pinot Noir, à la fois tendre et minéral, séduit par sa finesse et sa persistance. Parfait avec un canard rôti ou à conserver pour plus de complexité.
Domaine François Lamarche
Héritier d’un savoir-faire familial ancré à Vosne-Romanée, ce domaine incarne l’élégance discrète des grands vins de Bourgogne.
- Terroir : des sols argilo-calcaires et marneux, typiques des Premiers Crus de Vosne-Romanée, où le Pinot Noir exprime sa finesse.
- Vinification : une approche traditionnelle, respectueuse du fruit et du terroir, pour des vins d’une précision remarquable.
Héritier d’un savoir-faire familial ancré à Vosne-Romanée, ce domaine incarne l’élégance discrète des grands vins de Bourgogne.
- Terroir : des sols argilo-calcaires et marneux, typiques des Premiers Crus de Vosne-Romanée, où le Pinot Noir exprime sa finesse.
- Vinification : une approche traditionnelle, respectueuse du fruit et du terroir, pour des vins d’une précision remarquable.
Notes de dégustation du vin François Lamarche Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 1989
À l’œil : une robe grenat aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et profonde.
Au nez : des arômes de cerise noire, de violette et de sous-bois, relevés par une touche de réglisse et une subtile minéralité crayeuse.
En bouche : une attaque veloutée, une acidité vive et une tension minérale qui porte une finale longue et saline, typique des grands terroirs de Vosne-Romanée.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 1989
Un millésime généreux, marqué par une maturité optimale des raisins, offrant des vins charnus et équilibrés.
- Potentiel de garde : encore à son apogée aujourd’hui, ce vin peut se conserver jusqu’en 2030 dans des conditions optimales (cave fraîche, à l’abri de la lumière et des vibrations).
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