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Borgoña
| Vosne Romanée 1er cru
François Lamarche Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 1989
El Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 1989 de François Lamarche, procedente de un terruño calcáreo, revela notas de cereza y sotobosque. Este Pinot Noir, a la vez tierno y mineral, seduce por su finura y persistencia. Perfecto con pato asado o para guardar y ganar en complejidad.
Domaine François Lamarche
Heredera de un saber hacer familiar arraigado en Vosne-Romanée, esta bodega encarna la discreta elegancia de los grandes vinos de Borgoña.
- Terruño: suelos arcilloso-calcáreos y margosos, típicos de los Premiers Crus de Vosne-Romanée, donde la Pinot Noir expresa toda su finura.
- Vinificación: un enfoque tradicional, respetuoso con la fruta y el terruño, para obtener vinos de notable precisión.
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- Vinificación: un enfoque tradicional, respetuoso con la fruta y el terruño, para obtener vinos de notable precisión.
Notas de cata del vino François Lamarche Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 1989
A la vista: un color granate con reflejos teja, de textura sedosa y profunda.
En nariz: aromas de cereza negra, violeta y sotobosque, realzados por un toque de regaliz y una sutil mineralidad calcárea.
En boca: una entrada aterciopelada, una acidez viva y una tensión mineral que sostienen un final largo y salino, típico de los grandes terruños de Vosne-Romanée.
Servir a 16-18 °C en una copa de Borgoña para apreciar toda su complejidad.
Anada 1989
Una anada generosa, marcada por una maduración óptima de las uvas, que dio lugar a vinos carnosos y equilibrados.
- Potencial de guarda: todavía en su apogeo, este vino puede conservarse hasta 2030 en condiciones óptimas (en una bodega fresca, protegido de la luz y las vibraciones).
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