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Borgogna
| Nuits Saint Georges
Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges Au Bas de Combe 2023
123028
Rosso
75cl
89-91/100
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Il Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe 2023 del Domaine Mugneret-Gibourg rivela un terroir argillo-calcareo della Côte de Nuits. Questo Pinot Noir, affinato 18 mesi in botti, unisce frutti rossi, spezie e una mineralità distintiva. In bocca, la sua texture setosa e la sua freschezza vivace si concludono su una nota gessosa. Perfetto per 5-8 anni, accompagna selvaggina e pollame con eleganza.
Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Un domaine familiare radicato nella Côte de Nuits, dove tre generazioni coltivano l'arte del Pinot Noir con una precisione ereditata dal terroir borgognone.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei di Vosne-Romanée e Nuits-Saint-Georges, dove l'argilla apporta rotondità e il calcare una mineralità vibrante.
- Vinificazione : Metodi tradizionali – vendemmia manuale, affinamento in botti di rovere – per vini di un'eleganza tesa e di una purezza terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Georges Mugneret-Gibourg Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe 2023
All'occhio – Un colore rosso rubino con riflessi granato, di una densità setosa e di una brillantezza che annuncia già la sua tensione minerale.
Al naso – Aromi di ciliegia nera fresca, violetta selvatica e mora di bosco, esaltati da un tocco di liquirizia e da una sottile salinità gessosa, come un'eco dei sassi del climat.
In bocca – Una texture vellutata ma precisa, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità calcarea che si allunga in un finale lungo e salino, in cui si mescolano spezie dolci e frutti maturi.
Servire a 17°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2023
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, in cui freschezza e concentrazione si rispondono per offrire un vino di grande precisione.
- Potenziale di invecchiamento : Da gustare fin da ora o da conservare 8-10 anni in cantina fresca e umida.
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Un domaine familiare radicato nella Côte de Nuits, dove tre generazioni coltivano l'arte del Pinot Noir con una precisione ereditata dal terroir borgognone.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei di Vosne-Romanée e Nuits-Saint-Georges, dove l'argilla apporta rotondità e il calcare una mineralità vibrante.
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In bocca – Una texture vellutata ma precisa, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità calcarea che si allunga in un finale lungo e salino, in cui si mescolano spezie dolci e frutti maturi.
Servire a 17°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
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