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Bourgogne
| Nuits Saint Georges
Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges Au Bas de Combe 2023
123028
Rouge
75cl
89-91/100
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Le Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe 2023 du Domaine Mugneret-Gibourg révèle un terroir argilo-calcaire de Côte de Nuits. Ce Pinot Noir, élevé 18 mois en fûts, allie fruits rouges, épices et une minéralité distinctive. En bouche, sa texture soyeuse et sa fraîcheur vive s’achèvent sur une note crayeuse. Parfait pour 5 à 8 ans, il accompagne gibier et volailles avec élégance.
Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Un domaine familial ancré en Côte de Nuits, où trois générations cultivent l’art du Pinot Noir avec une précision héritée du terroir bourguignon.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de Vosne-Romanée et Nuits-Saint-Georges, où l’argile apporte rondeur et le calcaire, une minéralité vibrante.
- Vinification : Méthodes traditionnelles – vendanges manuelles, élevage en fûts de chêne – pour des vins d’une élégance tendue et d’une pureté terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Georges Mugneret-Gibourg Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe 2023
À l'œil – Une robe rouge rubis aux reflets grenat, d’une densité soyeuse et d’une brillance qui annonce déjà sa tension minérale.
Au nez – Arômes de cerise noire fraîche, de violette sauvage et de mûre des bois, relevés par une touche de réglisse et une subtile salinité crayeuse, comme un écho des cailloux du climat.
En bouche – Une texture veloutée mais précise, portée par une acidité vive et une minéralité calcaire qui s’étire en une finale longue et saline, où se mêlent épices douces et fruits mûrs.
Servir à 17°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2023
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où fraîcheur et concentration se répondent pour offrir un vin d’une grande précision.
- Potentiel de garde : À savourer dès maintenant ou à conserver 8 à 10 ans en cave fraîche et humide.
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Un domaine familial ancré en Côte de Nuits, où trois générations cultivent l’art du Pinot Noir avec une précision héritée du terroir bourguignon.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de Vosne-Romanée et Nuits-Saint-Georges, où l’argile apporte rondeur et le calcaire, une minéralité vibrante.
- Vinification : Méthodes traditionnelles – vendanges manuelles, élevage en fûts de chêne – pour des vins d’une élégance tendue et d’une pureté terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Georges Mugneret-Gibourg Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe 2023
À l'œil – Une robe rouge rubis aux reflets grenat, d’une densité soyeuse et d’une brillance qui annonce déjà sa tension minérale.
Au nez – Arômes de cerise noire fraîche, de violette sauvage et de mûre des bois, relevés par une touche de réglisse et une subtile salinité crayeuse, comme un écho des cailloux du climat.
En bouche – Une texture veloutée mais précise, portée par une acidité vive et une minéralité calcaire qui s’étire en une finale longue et saline, où se mêlent épices douces et fruits mûrs.
Servir à 17°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
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