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Champagne
| Champagne
R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2016
127294
Weiß
75cl
Disgorged 2022
100 % der Weine
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Der Champagne R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2016 entsteht auf den Kreidehängen von Mareuil-sur-Aÿ. Eine Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay, in Fässern ausgebaut, bietet er Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und Brioche. Mineralisch und salin am Gaumen, begleitet er Meeresfrüchte und Käse.
Champagne R. Pouillon & Fils
Ein Familienweingut, seit 1947 in Mareuil-sur-Aÿ verwurzelt, wo sich das Champagner-Terroir mit Authentizität ausdrückt.
– Terroir: Lehm-Kalk- und Kreideböden der Montagne de Reims, als Premier Cru klassifiziert, die Weinen mit unverwechselbarer Mineralität formen.
– Vinifikation: Handwerkliche Methode, Ausbau in Eichenfässern und Reinzuchthefen für reine und strukturierte Cuvées.
Ein Familienweingut, seit 1947 in Mareuil-sur-Aÿ verwurzelt, wo sich das Champagner-Terroir mit Authentizität ausdrückt.
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– Vinifikation: Handwerkliche Methode, Ausbau in Eichenfässern und Reinzuchthefen für reine und strukturierte Cuvées.
Verkostungsnotizen zum Wein Champagne R. Pouillon & Fils 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2016
Am Auge – Ein blassgoldenes Kleid von seidiger Textur und kristalliner Klarheit, das die Reinheit des Kreide-Terroirs widerspiegelt.
In der Nase – Aromen von reifen weißen Früchten (Birne, Apfel), delikaten weißen Blüten, gefolgt von einer Note kandierter Zitrusfrüchte und einem subtilen Brioche-Hauch, abgerundet durch eine saline Mineralität.
Im Mund – Ein präziser und gespannter Antrunk, bei dem sich mineralische Spannung mit einer lebhaften Säure und einer cremigen Textur verbindet, für einen langen und salinen Abgang, geprägt von der Kreide.
Zwischen 10 und 12 °C in einer champagne-Flöte oder einem Weißweinglas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2016
Ein ausgewogener Jahrgang, bei dem Frische und Reife der Trauben zusammenwirken, um eine Cuvée von großer Präzision zu ergeben.
– Reifepotenzial: 8 bis 10 Jahre, lichtgeschützt und bei gleichmäßiger Temperatur, liegend gelagert.
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