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R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2016
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Le Champagne R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2016 naît sur les coteaux crayeux de Mareuil-sur-Aÿ. Assemblage de Pinot Noir et Chardonnay, élevé en fûts, il offre des notes de fruits blancs, agrumes et brioche. Minéral et saline en bouche, il accompagne coquillages et fromages.
Un domaine familial ancré à Mareuil-sur-Aÿ depuis 1947, où le terroir champenois s’exprime avec authenticité.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et crayeux de la Montagne de Reims, classés Premier Cru, façonnant des vins d’une minéralité distinctive.
- Vinification : Méthode artisanale, élevage en fûts de chêne et levures indigènes pour des cuvées pures et structurées.
Notes de dégustation du vin Champagne R. Pouillon & Fils 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2016
À l’œil – Une robe dorée pâle, d’une texture soyeuse et d’une limpidité cristalline, reflétant la pureté du terroir crayeux.
Au nez – Des arômes de fruits blancs mûrs (poire, pomme), de fleurs blanches délicates, suivis d’une touche d’agrumes confits et d’une subtile note briochée, le tout relevé par une minéralité saline.
En bouche – Une attaque précise et tendue, où la tension minérale se mêle à une acidité vive et à une texture onctueuse, pour une finale longue et saline, marquée par la craie.
Servir entre 10° et 12°C dans une flûte à champagne ou un verre à vin blanc pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2016
Un millésime équilibré, où la fraîcheur et la maturité des raisins se conjuguent pour offrir une cuvée d’une grande précision.
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans, à conserver à l’abri de la lumière et des variations de température, bouteille couchée.
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