R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2016
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O Champagne R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2016 nasce nos coteaux gizosos de Mareuil-sur-Aÿ. Assemblage de Pinot Noir e Chardonnay, maturado em barris, oferece notas de frutas brancas, cítricos e brioche. Mineral e salino em boca, harmoniza com frutos do mar e queijos.
Um domínio familiar enraizado em Mareuil-sur-Aÿ desde 1947, onde o terroir champenois se expressa com autenticidade.
- Terroir : Solos argilo-calcários e gizosos da Montagne de Reims, classificados Premier Cru, moldando vinhos de uma mineralidade distintiva.
- Vinificação : Método artesanal, maturação em barris de carvalho e leveduras indígenas para cuvées puras e estruturadas.
Notas de degustação do vinho Champagne R. Pouillon & Fils 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2016
À vista – Uma cor ouro pálido, de uma textura sedosa e de uma limpidez cristalina, refletindo a pureza do terroir gizoso.
No nariz – Aromas de frutas brancas maduras (pera, maçã), de flores brancas delicadas, seguidos de um toque de cítricos confitados e uma sutil nota de brioche, tudo realçado por uma mineralidade salina.
Em boca – Um ataque preciso e tenso, onde a tensão mineral se mistura a uma acidez viva e a uma textura encorpada, para um final longo e salino, marcado pelo giz.
Servir entre 10° e 12°C em uma flauta de champagne ou uma taça de vinho branco para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2016
Uma safra equilibrada, onde o frescor e a maturidade das uvas se conjugam para oferecer uma cuvée de grande precisão.
- Potencial de guarda : 8 a 10 anos, a conservar ao abrigo da luz e das variações de temperatura, garrafa deitada.
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