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Angélus 1992
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El Château Angélus 1992, Saint-Émilion Grand Cru, revela aromas de frutas negras, cedro y especias, sostenidos por un terroir arcillo-calcáreo. En boca, sus taninos aterciopelados y su viva frescura lo convierten en un vino elegante, para degustar con cordero o conservar para maridajes refinados.
Ocho generaciones de pasión familiar han dado forma a esta emblemática bodega de Saint-Émilion, donde la exigencia y el respeto al terroir guían cada cuvée. - Terroir: Suelos arcillo-calcáreos de las laderas de Saint-Émilion, cuna de una appellation Grand Cru donde la mineralidad y la frescura se expresan con elegancia. - Vinificación: Métodos tradicionales que combinan precisión y paciencia, para vinos donde la estructura sedosa dialoga con la tensión de los varietales.
A la vista: Capa rojo profundo con reflejos granate, de una textura densa y aterciopelada, que revela una madurez armoniosa. En nariz: Aromas de frutas negras maduras – mora y grosella negra – se mezclan con notas de regaliz, cedro y un sutil toque de vainilla, sostenido por una mineralidad calcárea. En boca: Ataque suave y preciso, donde los taninos sedosos envuelven una acidez viva, mientras que un final salino y persistente da paso a matices especiados. Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Una añada marcada por desafíos climáticos, donde el dominio de la bodega supo aprovechar un terroir excepcional para ofrecer un vino de una frescura notable. - Potencial de guarda: Para degustar desde ahora, actualmente en su apogeo.
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