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Angélus 1992
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Der Château Angélus 1992, Saint-Émilion Grand Cru, offenbart Aromen von schwarzen Früchten, Zeder und Gewürzen, getragen von einem ton-kalksteinigen Terroir. Am Gaumen machen seine samtigen Tannine und seine lebhafte Frische ihn zu einem eleganten Wein, der sich hervorragend zu Lamm eignet oder für verfeinerte Speisebegleitungen aufbewahrt werden kann.
Acht Generationen familiärer Leidenschaft haben dieses emblematische domaine von Saint-Émilion geprägt, wo Anspruch und Respekt vor dem Terroir jede Cuvée leiten. – Terroir: Ton-Kalkstein-Böden der Hänge von Saint-Émilion, Wiege einer Grand-Cru-Appellation, wo sich Mineralität und Frische elegant ausdrücken. – Vinifikation: Traditionelle Methoden, die Präzision und Geduld vereinen, für Weine, bei denen die seidene Struktur mit der Spannung der Rebsorten im Dialog steht.
Im Auge: Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, dichter und samtiger Textur, die eine harmonische Reife verrät. In der Nase: Aromen von reifen schwarzen Früchten – Brombeere und schwarze Johannisbeere – vermischen sich mit Noten von Lakritze, Zeder und einem subtilen Hauch von Vanille, getragen von einer kreidigen Mineralität. Am Gaumen: Weicher und präziser Angriff, bei dem seidene Tannine eine lebhafte Säure umhüllen, während ein salziger und anhaltender Abgang würzigen Nuancen Platz macht. Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um seine volle Komplexität zu entfalten.
Ein Jahrgang, geprägt von klimatischen Herausforderungen, bei dem die Meisterschaft des domaine ein außergewöhnliches Terroir zu nutzen wusste, um einen Wein von bemerkenswerter Frische zu erzeugen. – Lagerpotenzial: Jetzt zu genießen, derzeit auf seinem Höhepunkt.
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