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Rhône
| Cornas
Auguste Clape Cornas Renaissance 2020
O Cornas Renaissance 2020 do Domaine Auguste Clape, nascido nos solos graníticos de Cornas, exprime a Syrah com pureza. Notas de cereja negra, groselha preta e especiarias, boca ampla, taninos sedosos e final mineral. Perfeito a partir de 2025 com caças ou queijos de pasta dura.
Domaine Auguste Clape
Pilar histórico de Cornas, este domínio familiar encarna há gerações a alma setentrional do Rhône – um terroir de xisto e sol onde a Syrah se exprime com uma autenticidade rara.
- Terroir: Vinhedos ancorados nas encostas íngremes de Cornas, onde os solos graníticos e xistosos, banhados por um clima continental, esculpem vinhos de uma mineralidade vibrante e de uma profundidade tânica única.
- Vinificação: Métodos tradicionais – desengace manual, maceração longa e envelhecimento em barris – para preservar a pureza do fruto e a tensão natural da casta.
Notas de degustação do vinho Domaine Auguste Clape Cornas Renaissance 2020
À vista: Manto de púrpura profundo com reflexos granada, denso e luminoso.
No nariz: Uma explosão de frutos negros maduros – cereja negra, groselha preta esmagada – seguida de notas de sub-bosque húmido, pederneira e um toque mentolado, tudo envolto numa especiaria suave e apimentada.
Em boca: Textura sedosa e encorpada, sustentada por uma acidez viva que sublinha a mineralidade granítica do terroir; os taninos, finos e precisos, estendem-se numa final salina e persistente, onde se entrelaçam frutos silvestres e nuances de alcaçuz.
Servir entre 16 e 18°C, numa taça de vinho tinto tipo Borgonha para libertar os seus aromas complexos.
Colheita 2020
Uma colheita em que o calor estival, temperado por noites frescas, permitiu à Syrah atingir uma maturidade ideal sem perder a sua tensão natural.
- Potencial de guarda: No seu apogeu entre 2025 e 2035, a conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Pilar histórico de Cornas, este domínio familiar encarna há gerações a alma setentrional do Rhône – um terroir de xisto e sol onde a Syrah se exprime com uma autenticidade rara.
- Terroir: Vinhedos ancorados nas encostas íngremes de Cornas, onde os solos graníticos e xistosos, banhados por um clima continental, esculpem vinhos de uma mineralidade vibrante e de uma profundidade tânica única.
- Vinificação: Métodos tradicionais – desengace manual, maceração longa e envelhecimento em barris – para preservar a pureza do fruto e a tensão natural da casta.
Notas de degustação do vinho Domaine Auguste Clape Cornas Renaissance 2020
À vista: Manto de púrpura profundo com reflexos granada, denso e luminoso.
No nariz: Uma explosão de frutos negros maduros – cereja negra, groselha preta esmagada – seguida de notas de sub-bosque húmido, pederneira e um toque mentolado, tudo envolto numa especiaria suave e apimentada.
Em boca: Textura sedosa e encorpada, sustentada por uma acidez viva que sublinha a mineralidade granítica do terroir; os taninos, finos e precisos, estendem-se numa final salina e persistente, onde se entrelaçam frutos silvestres e nuances de alcaçuz.
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