Guigal Côte Rôtie La Landonne 2007
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A Côte-Rôtie La Landonne 2007 de E. Guigal, nascida nas encostas íngremes da Côte Brune, revela uma Syrah envelhecida 42 meses em barricas de carvalho. Notas de frutas negras, alcaçuz e grafite, estrutura sedosa e mineral. Um vinho de guarda (40-50 anos), ideal com caça ou queijo curado.
Herdeiro de um saber-fazer familiar desde 1946, o domaine Guigal encarna a excelência dos vinhos do vale do Rhône, ancorado nas encostas íngremes de Ampuis.
- Terroir: As encostas xistosas da Côte-Rôtie, expostas a pleno sul, esculpem Syrahs de uma intensidade mineral e de uma profundidade rara.
- Vinificação: Uma fermentação precisa e um envelhecimento prolongado em barricas de carvalho novo revelam a alma poderosa e sedosa dos grandes crus setentrionais.
Notas de degustação do vinho Guigal Côte-Rôtie La Landonne 2007
À vista – Uma cor púrpura profunda, quase opaca, com reflexos violáceos, revelando uma matéria densa e uma textura aveludada.
No nariz – Primeiro aromas de amora silvestre e cassis, depois notas de alcaçuz, couro envelhecido e grafite, antes de um toque salino que evoca os xistos do terroir.
Na boca – Um ataque amplo e carnudo, sustentado por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, que se estende em um final longo e tenso, onde se mesclam especiarias suaves e taninos sedosos.
A servir entre 16 e 18 °C, em uma taça de vinho tinto do tipo Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2007
Uma safra solar, mas equilibrada, em que o calor estival amadureceu as uvas sem comprometer sua frescura, oferecendo um vinho ao mesmo tempo poderoso e preciso.
- Potencial de guarda: 40 a 50 anos, a conservar em adega fresca (12-14 °C) e ao abrigo da luz.
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