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Guigal Côte Rôtie La Landonne 2007
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La Côte-Rôtie La Landonne 2007 d’E. Guigal, née sur les coteaux abrupts de la Côte Brune, révèle une Syrah élevée 42 mois en fûts de chêne. Notes de fruits noirs, réglisse et graphite, structure soyeuse et minérale. Un vin de garde (40-50 ans), idéal avec un gibier ou un fromage affiné.
Héritier d’un savoir-faire familial depuis 1946, le domaine Guigal incarne l’excellence des vins de la vallée du Rhône, ancré sur les pentes escarpées d’Ampuis.
- Terroir : Les coteaux schisteux de la Côte-Rôtie, exposés plein sud, sculptent des Syrahs d’une intensité minérale et d’une profondeur rare.
- Vinification : Une fermentation précise et un élevage prolongé en fûts de chêne neuf révèlent l’âme puissante et soyeuse des grands crus septentrionaux.
Notes de dégustation du vin Guigal Côte-Rôtie La Landonne 2007
À l’œil – Une robe pourpre profonde, presque opaque, aux reflets violacés, trahissant une matière dense et une texture veloutée.
Au nez – D’abord des arômes de mûre sauvage et de cassis, puis des notes de réglisse, de cuir vieilli et de graphite, avant une touche saline rappelant les schistes du terroir.
En bouche – Une attaque ample et charnue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et tendue, où se mêlent épices douces et tanins soyeux.
À servir entre 16 et 18 °C, dans un verre à vin rouge de type Bourgogne pour en libérer toute la complexité.
Millésime 2007
Un millésime solaire mais équilibré, où la chaleur estivale a mûri les raisins sans altérer leur fraîcheur, offrant un vin à la fois puissant et précis.
- Potentiel de garde : 40 à 50 ans, à conserver en cave fraîche (12-14 °C) et à l’abri de la lumière.
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