Guigal Ermitage Ex Voto 2007 - PROMO -10% !

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Rhône | Hermitage

Guigal Ermitage Ex Voto 2007 - PROMO -10% !

Referência: 127594

Cor : Tinto

Volume : 75cl

Rótulo : Muito danificada

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O Guigal Ermitage Ex Voto 2007, proveniente das encostas íngremes do Hermitage, une Syrah e terroir granítico. Este vinho, envelhecido 42 meses em barricas novas, revela notas de amora e especiarias, uma boca tensa e taninos sedosos. A saborear até 2040+ com um pernil trufado ou um queijo.

E. Guigal
Domínio familiar ancorado em Ampuis, berço dos grandes vinhos do vale do Rhône, onde três gerações cultivam a exigência desde 1946.
- Terroir: encostas íngremes do Hermitage, solos graníticos e xistosos, clima setentrional que molda Syrahs de uma intensidade rara.
- Vinificação: envelhecimento paciente em barricas de carvalho novo, aliança de tradição e precisão para cuvées de guarda.

Notas de degustação do vinho Guigal Ermitage Ex Voto 2007

À vista – uma cor vermelho rubi profundo com reflexos arroxeados, densa e luminosa, revelando uma matéria generosa e uma longa maturação.
No nariz – aromas de cassis maduro e amora silvestre entrelaçam-se com notas de café torrado, alcaçuz e couro envelhecido, realçados por um toque mineral de grafite.
Em boca – uma textura sedosa e aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gizenta, que se estende em um final longo e salino, onde se mesclam especiarias suaves e frutas negras confitadas.
Servir a 16 °C em uma taça de vinho tinto do tipo Borgonha para liberar toda a sua complexidade.

Safra 2007

Uma safra setentrional marcada por uma maturidade ótima das Syrahs, aliando concentração e frescura.
- Potencial de guarda: 30 a 40 anos e além, a conservar em adega fresca e úmida, protegida de vibrações.

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