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Rhône
| Hermitage
Jean Louis Chave Hermitage 1999 Branco
112006
Branco
75cl
94/100
100% dos vinhos
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O Hermitage Blanc 1999 do Domaine Jean-Louis Chave provém dos coteaux graníticos de Rocoules. Assemblage de Marsanne e Roussanne, seduz pelas suas notas de mel e flores brancas, realçadas por uma mineralidade vibrante. Estágio em barricas de carvalho, alia amplitude e frescura, com um final salino. A degustar com foie gras ou frutos do mar.
Domaine Jean-Louis Chave
Um domínio familiar enraizado no Hermitage há mais de cinco séculos, onde o respeito pelo terroir e a transmissão de um saber-fazer artesanal moldam vinhos de uma autenticidade rara.
- Terroir: parcelas emblemáticas – Rocoules, l'Ermite, Péléat – sobre solos graníticos e xistosos, conferindo aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma profundidade única.
- Vinificação: fermentação em barricas de carvalho neutras e estágio prolongado sobre as borras, para uma expressão pura e uma textura sedosa, sem artifício.
Notas de degustação do vinho Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 1999 branco
À vista: uma cor dourada com reflexos âmbar, densa e luminosa, revelando uma matéria rica e uma evolução controlada.
No nariz: aromas de mel de acácia, de flores brancas secas, de amêndoas torradas e de cera de abelha, realçados por um toque salino e uma mineralidade calcária característica dos grandes terroirs do Hermitage.
Na boca: uma textura untuosa e aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma tensão mineral que equilibra a riqueza do vinho, deixando espaço a um final longo e persistente, onde se misturam especiarias suaves e notas de frutas em calda.
Servir entre 12 e 14°C, em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 1999
Uma safra marcada por um equilíbrio climático ideal, onde a maturidade das uvas se expressou com uma precisão rara, oferecendo vinhos brancos de uma estrutura harmoniosa e de uma grande frescura.
- Potencial de guarda: ainda no seu apogeu hoje, este vinho pode ser conservado até 2030 em condições ideais (temperatura estável entre 12 e 14°C, higrometria controlada e ao abrigo da luz).
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Um domínio familiar enraizado no Hermitage há mais de cinco séculos, onde o respeito pelo terroir e a transmissão de um saber-fazer artesanal moldam vinhos de uma autenticidade rara.
- Terroir: parcelas emblemáticas – Rocoules, l'Ermite, Péléat – sobre solos graníticos e xistosos, conferindo aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma profundidade única.
- Vinificação: fermentação em barricas de carvalho neutras e estágio prolongado sobre as borras, para uma expressão pura e uma textura sedosa, sem artifício.
Notas de degustação do vinho Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 1999 branco
À vista: uma cor dourada com reflexos âmbar, densa e luminosa, revelando uma matéria rica e uma evolução controlada.
No nariz: aromas de mel de acácia, de flores brancas secas, de amêndoas torradas e de cera de abelha, realçados por um toque salino e uma mineralidade calcária característica dos grandes terroirs do Hermitage.
Na boca: uma textura untuosa e aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma tensão mineral que equilibra a riqueza do vinho, deixando espaço a um final longo e persistente, onde se misturam especiarias suaves e notas de frutas em calda.
Servir entre 12 e 14°C, em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
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