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Pétrus 1980, grande vino di Pomerol, nasce su argille blu uniche. Questo Merlot (96%) affinato in botti di rovere offre note di frutti neri, vaniglia e spezie. Il sorso, setoso e minerale, seduce per la sua lunghezza. Ideale con magret o animelle di vitello, si conserva per tre decenni.

Pétrus
Domaine mitico di Pomerol, Pétrus incarna l'eccellenza bordolese da generazioni, radicato in un terroir unico in cui la vigna attinge la propria forza.
- Terroir: Suoli di argilla blu rara a Pomerol, che conferisce ai vini una profondità minerale e una struttura setosa.
- Vinificazione: Affinamento meticoloso in botti di rovere francese, privilegiando l'equilibrio e la purezza del frutto.


Note di degustazione del vino Pétrus 1980

All'occhio – Veste rubino con riflessi leggermente aranciati, di una densità gessosa e di una brillantezza precisa.
Al naso – Aromi di mora selvatica e ciliegia nera si fondono con note di vaniglia tostata, tabacco biondo e un tocco salino di grafite, evocando la mineralità del terroir.
In bocca – Texture vellutata e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e da una trama tannica levigata, lasciando spazio a un finale lungo ed elegante, in cui si delineano sfumature di liquirizia e sottobosco.
Servire tra 16 e 18 °C in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.


Annata 1980

Un'annata contrastata, in cui Pétrus rivela una maturità armoniosa nonostante i capricci climatici dell'anno.
- Potenziale di invecchiamento: 30-35 anni in condizioni ottimali di conservazione (cantina fresca e umida, al riparo dalla luce).

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