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Bourgogne
| Clos de la Roche
Armand Rousseau Clos de la Roche 1989
81124
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
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Clos de la Roche 1989 do Domaine Armand Rousseau, Grand Cru de Borgonha, extrai sua mineralidade de solos calcários. Este Pinot Noir, envelhecido em barris, oferece notas de frutas negras e especiarias. A boca, aveludada e fresca, termina em um final giz. Perfeito até 2030 com caça.
Domaine Armand Rousseau
Aninhado no coração de Gevrey-Chambertin, este domaine familiar encarna a excelência borgonhesa desde o início do século XX.
- Terroir: Parcelas de exceção em Grand Cru – solos calcários e margosos da Côte de Nuits, onde o Pinot Noir revela toda a sua profundidade.
- Vinificação: Uma abordagem tradicional, aliando paciência e precisão, para vinhos de elegância mineral e tensão notável.
Aninhado no coração de Gevrey-Chambertin, este domaine familiar encarna a excelência borgonhesa desde o início do século XX.
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- Vinificação: Uma abordagem tradicional, aliando paciência e precisão, para vinhos de elegância mineral e tensão notável.
Notas de degustação do vinho Domaine Armand Rousseau Clos de la Roche 1989
À vista: Uma cor granada com reflexos telha, de densidade sedosa, revelando a idade com uma elegância discreta.
No nariz: Primeiro notas de cereja preta em compota e violeta murchada, depois aromas mais profundos de sous-bois, de trufa e um toque salino, como uma brisa sobre as encostas calcárias.
Na boca: Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade giz, que se estende em um final longo e preciso, onde se mesclam especiarias suaves e taninos fundidos.
A servir entre 14 e 16°C, em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1989
Uma safra generosa, marcada pela maturidade ideal das uvas, oferecendo vinhos encorpados e equilibrados.
- Potencial de guarda: A saborear hoje ou a conservar por mais 5 a 10 anos em condições ideais (adega fresca, ao abrigo da luz).
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