Armand Rousseau Mazis Chambertin 2014
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O Mazis-Chambertin Grand Cru 2014 do Domaine Armand Rousseau, nascido nos solos calcários de Gevrey-Chambertin, encarna a pureza do Pinot Noir. Envelhecido em carvalho francês, revela aromas de cereja, cassis e minerais. Na boca, a sua textura sedosa e acidez viva fazem dele um vinho de guarda até 2042, perfeito com caça ou queijos curados.
Instituição borgonhesa há quase um século, o Domaine Armand Rousseau encarna a excelência dos vinhos de Gevrey-Chambertin, moldados por uma família dedicada à transmissão de um terroir de exceção.
- Terroir : Solos calcários de Premeaux, detritos finos e subsolos gizosos dos Grands Crus da Côte de Nuits, conferindo aos vinhos uma mineralidade distinta e uma profundidade rara.
- Vinificação : Envelhecimento em barricas de carvalho francês, respeito pelos ciclos naturais e extração moderada para revelar a elegância do Pinot Noir sem artifício.
Notas de degustação do vinho Domaine Armand Rousseau Mazis-Chambertin Grand Cru 2014
- À vista : Cor granada profunda com reflexos rubi, de uma densidade sedosa e um brilho que anuncia uma matéria generosa e precisa.
- No nariz : Aromas de cereja preta fresca, cassis maduro e violeta, seguidos de um toque de alcaçuz e uma sutil nota mineral evocando giz úmido e especiarias suaves.
- Na boca : Ataque aveludado, taninos finos e poudreux envolvendo uma acidez viva, enquanto sabores de frutas negras, tabaco louro e subosque se estendem em um final salino e persistente.
Servir entre 14 e 16°C em uma taça de Borgonha para libertar toda a sua complexidade.
Colheita 2014
Uma colheita marcada por uma maturação equilibrada e um frescor preservado, oferecendo vinhos estruturados e de grande precisão aromática.
- Potencial de guarda : Guardar até 2042 em adega com temperatura estável (12-14°C) e higrometria controlada.
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