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Bourgogne
| Ruchottes Chambertin
Armand Rousseau Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes 2016
130307
Tinto
75cl
96-98/100
97/100
94/100
18,5/20
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O Domaine Armand Rousseau apresenta este Ruchottes-Chambertin Clos des Ruchottes 2016, Grand Cru de Gevrey-Chambertin. Este Pinot Noir, envelhecido com 30% de barricas novas, alia frutas negras, especiarias e minerais a uma estrutura fina e fresca. Ideal até 2035 com caça ou queijos curados.
Domaine Armand Rousseau
Situado no coração de Gevrey-Chambertin, este domínio familiar encarna a excelência dos vinhos de Borgonha há quase um século.
- Terroir: solos argilo-calcários dos Grands Crus da Côte de Nuits, onde o Pinot Noir revela a sua profundidade mineral e elegância.
- Vinificação: envelhecimento preciso em barricas, respeito pelos equilíbrios naturais para cuvées de uma tensão e pureza notáveis.
Situado no coração de Gevrey-Chambertin, este domínio familiar encarna a excelência dos vinhos de Borgonha há quase um século.
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- Vinificação: envelhecimento preciso em barricas, respeito pelos equilíbrios naturais para cuvées de uma tensão e pureza notáveis.
Notas de degustação do vinho Domaine Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Clos des Ruchottes 2016
À vista: cor granada profunda com reflexos rubi, de uma textura sedosa e luminosa.
No nariz: aromas de cereja preta, amora silvestre, violeta e alcaçuz, sublinhados por um toque gizoso e uma sutil salinidade.
Na boca: ataque vivo e preciso, taninos integrados mas presentes, mineralidade gizosa e final de um comprimento salino e persistente.
Servir entre 14 e 16°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Colheita 2016
Uma colheita marcada por uma maturação lenta e um equilíbrio raro, onde frescor e concentração se mesclam com harmonia.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em condições ótimas (temperatura estável, higrometria controlada).
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