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Armand Rousseau Gevrey Chambertin 2018
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O Gevrey-Chambertin 2018 do Domaine Armand Rousseau, proveniente dos terroirs calcários da Borgonha, oferece aromas de cereja e violeta. Envelhecido em barricas de carvalho, seduz pela sua textura sedosa e mineralidade. Perfeito até 2047, acompanha caças e queijos curados.
Domaine Armand Rousseau Situado no coração de Gevrey-Chambertin, este domínio familiar encarna a excelência da Borgonha há quase um século. Uma história de paixão e precisão, onde cada garrafa conta o terroir. - Terroir : Solos argilo-calcários da Côte de Nuits, berço dos grandes Pinot Noir, onde a mineralidade e a frescura se exprimem com elegância. - Vinificação : Envelhecimento em barricas de carvalho francês, respeito pelos ciclos naturais e busca de uma expressão pura e vibrante da casta.
Notas de degustação do vinho Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 2018 À vista : Uma cor rubi profunda com reflexos granada, de uma densidade sedosa e de um brilho cristalino, anunciando uma matéria ao mesmo tempo generosa e precisa. No nariz : Um bouquet onde se misturam a cereja preta madura, a groselha preta fresca, toques de violeta e uma ponta de alcaçuz, antes que uma subtil nota calcária venha sublinhar a mineralidade do terroir. Na boca : Um ataque aveludado, sustentado por uma acidez viva e uma trama tânica fina, onde se desenvolvem aromas de tabaco louro, especiarias suaves e um final salino, longo e persistente. Servir a 14-16°C numa taça de Borgonha para libertar toda a sua complexidade.
Safra 2018 Uma safra solar e equilibrada, onde a maturidade das frutas se alia a uma frescura mineral, oferecendo uma expressão harmoniosa do terroir de Gevrey-Chambertin. - Potencial de guarda : A saborear desde já, mas este vinho revelará toda a sua profundidade com o tempo, idealmente conservado entre 10 e 25 anos em adega fresca e húmida.
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