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Armand Rousseau Gevrey Chambertin 2018
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Le Gevrey-Chambertin 2018 du Domaine Armand Rousseau, issu des terroirs calcaires de Bourgogne, offre des arômes de cerise et de violette. Élevé en fûts de chêne, il séduit par sa texture soyeuse et sa minéralité. Parfait jusqu’en 2047, il accompagne gibiers et fromages affinés.
Domaine Armand Rousseau Niché au cœur de Gevrey-Chambertin, ce domaine familial incarne l’excellence bourguignonne depuis près d’un siècle. Une histoire de passion et de précision, où chaque bouteille raconte le terroir. - Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, berceau des grands Pinot Noir, où la minéralité et la fraîcheur s’expriment avec élégance. - Vinification : Élevage en fûts de chêne français, respect des cycles naturels et recherche d’une expression pure et vibrante du cépage.
Notes de dégustation du vin Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 2018 À l’œil : Une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une densité soyeuse et d’une brillance cristalline, annonçant une matière à la fois généreuse et précise. Au nez : Un bouquet où se mêlent la cerise noire mûre, le cassis frais, des touches de violette et une pointe de réglisse, avant qu’une subtile note crayeuse ne vienne souligner la minéralité du terroir. En bouche : Une attaque veloutée, portée par une acidité vive et une trame tannique fine, où se déploient des arômes de tabac blond, d’épices douces et une finale saline, longue et persistante. Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2018 Un millésime solaire et équilibré, où la maturité des fruits s’allie à une fraîcheur minérale, offrant une expression harmonieuse du terroir de Gevrey-Chambertin. - Potentiel de garde : À savourer dès maintenant, mais ce vin révélera toute sa profondeur avec le temps, idéalement conservé entre 10 et 25 ans en cave fraîche et humide.
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