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Armand Rousseau Gevrey Chambertin 2018
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El Gevrey-Chambertin 2018 del Domaine Armand Rousseau, procedente de los terruños calcáreos de Borgoña, ofrece aromas de cereza y violeta. Criado en barricas de roble, seduce por su textura sedosa y su mineralidad. Perfecto hasta 2047, acompaña a caza y quesos curados.
Domaine Armand Rousseau Enclavado en el corazón de Gevrey-Chambertin, este dominio familiar encarna la excelencia borgoñona desde hace casi un siglo. Una historia de pasión y precisión, donde cada botella narra el terruño. - Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, cuna de los grandes Pinot Noir, donde la mineralidad y la frescura se expresan con elegancia. - Vinificación: Crianza en barricas de roble francés, respeto de los ciclos naturales y búsqueda de una expresión pura y vibrante de la variedad.
Notas de cata del vino Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 2018 A la vista: Un color rubí profundo con reflejos granate, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina, que anuncia una materia a la vez generosa y precisa. En nariz: Un bouquet donde se mezclan la cereza negra madura, la grosella negra fresca, toques de violeta y un punto de regaliz, antes de que una sutil nota calcárea venga a subrayar la mineralidad del terruño. En boca: Un ataque aterciopelado, sostenido por una acidez viva y una trama tánica fina, donde se despliegan aromas de tabaco rubio, especias suaves y un final salino, largo y persistente. Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2018 Una añada luminosa y equilibrada, donde la madurez de los frutos se alía con una frescura mineral, ofreciendo una expresión armoniosa del terruño de Gevrey-Chambertin. - Potencial de guarda: Para disfrutar desde ahora, pero este vino revelará toda su profundidad con el tiempo, idealmente conservado entre 10 y 25 años en bodega fresca y húmeda.
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