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Denominación del Rosellón, que produce Vinos Dulces Naturales blancos o tintos, elaborados con Garnacha blanca, Garnacha negra, Macabeo y Malvasía (Torbado). Los VDN de la denominación derivada, Muscat de Rivesaltes, solo pueden proceder de las variedades Moscatel de Alejandría y Moscatel blanco de grano pequeño. Pueden embotellarse jóvenes o envejecer en barrica, en solera o en garrafas de vidrio expuestas al sol para una oxidación deliberada, y desarrollar aromas de rancio muy particulares. Los Rivesaltes deben esperar 16 meses desde la vendimia para salir al mercado. Sus colores varían del dorado al marrón, según la variedad utilizada, y sus aromas evocan las pasas, el café, el cacao y las nueces (si hay oxidación). Aunque su calidad aún no alcanza la de los Banyuls ni la de los Maury, está mejorando. Uno de los mejores productores es el Domaine Cazes.
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