Rivesaltes

Appellation des Roussillon, die weiße und rote Vins Doux Naturels produziert, aus Grenache blanc, Grenache noir, Maccabéo und Malvoisie (Torbado). Die VDN der abgeleiteten Appellation Muscat de Rivesaltes dürfen hingegen nur aus den Rebsorten Muscat d'Alexandrie und Muscat blanc à petits grains stammen. Sie können jung abgefüllt werden oder in Fässern, in Solera oder in Glasbonbonnen, die der Sonne ausgesetzt sind, für eine bewusste Oxidation reifen, mit ganz besonderen Rancio-Aromen. Die Rivesaltes müssen ab der Weinlese 16 Monate warten, bevor sie auf den Markt gebracht werden. Ihre Farbe variiert von Golden bis Braun, je nach verwendeter Rebsorte, und ihre Aromen verströmen Rosinen, Kaffee, Kakao und Nüsse (bei Oxidation). Obwohl ihre Qualität noch nicht die der Banyuls noch der Maury erreicht, verbessert sie sich dennoch. Einer der besten Produzenten ist das Domaine Cazes.

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Herkunftsbezeichnung

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90 - 94

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Revue du Vin de France Bewertung

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De Pena Rivesaltes Tuilé Hors d'Age 1995
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Weiß
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Languedoc Roussillon | Rivesaltes

De Pena Rivesaltes Tuilé Hors d'Age 1995

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Sarda Malet Rivesaltes La Carbasse 1999
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Languedoc Roussillon | Rivesaltes

Sarda Malet Rivesaltes La Carbasse 1999

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