Cata transversal: ¡numerosas regiones!

Descubra la crónica de cata de un miembro del equipo que tuvo la suerte de disfrutar el pasado 5 de septiembre de una magnífica velada en torno a 15 vinos de distintos terruños. Burdeos, Borgoña, Loira, Alsacia, Champagne, Vinos extranjeros, Ice Wine, etc.

Gosset Cuvée Hugues Capet:
Un champagne con pocas burbujas y una nariz de notas rancias, avellana y setas. Un bonito vino con aromas de frutos secos.

Billecart Salmon 1996 blanc de blanc:
Un vino ligeramente acorchado, todavía joven y con burbujas presentes. Bastante recto, con notas de cítricos confitados.

Krug Grande cuvée:
Un champagne muy complejo y equilibrado, con una nariz autolítica y notas de levadura...

Vincent Dauvissat Petit Chablis 2005:
Este vino muestra evolución y calidez. Aparecen notas de miel y cierto amargor al final… Un poco decepcionante.

Bernard Lott Puligny Montrachet les Nosroyes 2013:
La acidez es marcada, pero este vino ofrece un agradable paso por boca (ciruela claudia, melocotón), con una madera pronunciada… ¡Un vino agradable!

Pascal Cotat Sancerre Mont Damnés 2005:
Un bonito vino con notas de cítricos confitados y miel, y un buen volumen.

Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches 1996:
La nariz muestra una ligera evolución (setas, frutos secos). En boca, en cambio, tiene tensión y un volumen que recuerda a 2002: este vino parece más joven de lo que es... ¡Muy agradable!
Furmint Szepsy Uragya 2011:
Un vino relativamente untuoso, con cierto amargor. Se esperaría algo más de tensión.

Anne Gros Clos Vougeot Le Grand Maupertui 2007:
Notas de frutas negras y aromas florales. Hay mucha fruta, los taninos están fundidos y el final es fresco, típico de la anada… Un vino magnífico.

Roc de Cambes 2006:
La madera resulta tan burda como la de un Rioja de gama básica (vainilla, canela...). Es una lástima, porque hay mucha fruta y un buen equilibrio entre madurez y frescura…

Stag Leaps Cask 23:
El alcohol está integrado; presenta ligeras notas lácteas y de madera. Es elegante... Una nariz muy atractiva de frutas negras bien maduras. En boca es carnoso y pleno. Los taninos también están integrados: un bonito final fresco.

Dominus 1999:
La nariz presenta notas de polvo. En boca aparecen frutas cocidas sobre taninos algo secos. Un vino poco afrutado, con buena estructura.

Montelena 1998:
Un vino elegante y bien equilibrado, de estilo cercano al de un Médoc, pero con más alcohol.

Riesling spatlese Fritz haag 1997:
Un vino ligeramente evolucionado, con notas de naranja confitada y kumquat. Muy bonito.

Ice Wine Wayne Gretzky Estate 2012:
Una agradable frescura con aromas de manzanas sobremaduras y frutas confitadas.