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Dehours Extra Brut Terriscope Vallée de la Marne 2016
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El Champagne Extra Brut Terriscope 2016 de Dehours & Fils, elaborado con Pinot Meunier, combina fruta madura, cítricos confitados y mineralidad de tiza. Criado en barricas, su textura sedosa y su frescura acompañan pescados y crustáceos. Para disfrutar hasta 2032.
Una bodega familiar arraigada en el Valle del Marne, donde la herencia vitivinícola se transmite con rigor y pasión.
- Terruño: Suelos de arcilla y arena sobre caliza en las laderas de Mareuil-le-Port y Montigny-sous-Châtillon, que dan forma a vinos de mineralidad distintiva.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble usadas para obtener champagnes precisos, tensos y fieles a la expresión del Pinot Meunier.
Notas de cata del vino Dehours Extra Brut Terriscope Vallée de la Marne 2016
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, textura sedosa y luminosa, que anuncia un vino denso y elegante.
En nariz: Los aromas de frutas amarillas maduras —melocotón y albaricoque— se entrelazan con notas de cítricos confitados, miel suave y especias dulces, realzadas por un toque salino y de tiza.
En boca: Una entrada viva y precisa, sostenida por una acidez marcada y una mineralidad de tiza, que se prolonga en un final largo y salino donde se unen frescura y complejidad.
Servir a 10 °C en una copa flauta de champagne o en una copa de vino blanco para revelar toda su pureza.
Anada 2016
Una anada marcada por una madurez generosa y una buena tensión, que ofrece un equilibrio poco común entre riqueza y frescura.
- Potencial de guarda: Para disfrutar hasta 2032, conservado en condiciones óptimas (temperatura estable y protegido de la luz).
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