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Dehours Extra Brut Terriscope Vallée de la Marne 2016
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Der Champagne Extra Brut Terriscope 2016 von Dehours & Fils aus Pinot Meunier vereint reife Früchte, kandierte Zitrusfrüchte und kreidige Mineralität. Im Fass ausgebaut, begleitet er mit seidiger Textur und Frische Fisch und Schalentiere. Bis 2032 genießen.
Ein im Vallée de la Marne verwurzeltes Familienweingut, auf dem das weinbauliche Erbe mit Anspruch und Leidenschaft weitergegeben wird.
- Terroir: Ton- und Sandböden über Kalkstein an den Hängen von Mareuil-le-Port und Montigny-sous-Châtillon prägen Weine mit unverwechselbarer Mineralität.
- Vinifikation: Ausbau in gebrauchten Eichenfässern für präzise, spannungsreiche Champagner, die den Charakter des Pinot Meunier unverfälscht zum Ausdruck bringen.
Verkostungsnotizen zum Wein Dehours Extra Brut Terriscope Vallée de la Marne 2016
Im Glas: Goldene Farbe mit grünen Reflexen und seidig-leuchtender Anmutung, die eine dichte, elegante Struktur ankündigt.
In der Nase: Aromen reifer gelber Früchte – Pfirsich und Aprikose – verbinden sich mit Noten kandierter Zitrusfrüchte, mildem Honig und sanften Gewürzen, ergänzt durch einen salzigen, kreidigen Hauch.
Am Gaumen: Ein lebhafter, präziser Auftakt mit straffer Säure und kreidiger Mineralität geht in einen langen, salzigen Abgang über, in dem sich Frische und Komplexität verbinden.
Bei 10 °C in einer Champagne-Flöte oder einem Weißweinglas servieren, um seine ganze Reinheit zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2016
Ein Jahrgang, geprägt von großzügiger Reife und schöner Spannung, mit einem seltenen Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische.
- Lagerpotenzial: Bis 2032 genießen; unter optimalen Bedingungen bei konstanter Temperatur und lichtgeschützt lagern.
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