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Domaine Léon La Grande Côte Chardonnay
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El Domaine Léon La Grande Côte Chardonnay 2021, Blanc de Blancs Brut Nature, nace en las laderas arcilloso-calcáreas de Landreville. Criado en barricas, este Chardonnay revela notas de flores blancas y una boca viva y mineral. Perfecto para el aperitivo o con ostras.
Con un legado familiar arraigado en las laderas de la Côte des Bar, Domaine Léon cultiva con pasión el arte del champagne de parcela.
- Terruño: suelos limosos, arcillosos y calcáreos de Landreville, en Champagne, donde el Chardonnay prospera en un clima propicio para la mineralidad y la frescura.
- Vinificación: crianza en barricas y afinamiento sobre lías para obtener cuvées de pureza artesanal que reflejan la autenticidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Léon La Grande Côte Chardonnay 2021
A la vista – Color oro pálido con reflejos luminosos, recorrido por un rosario de burbujas finas y persistentes que anuncia una textura sedosa y una elegante tensión.
En nariz – Los aromas de flores blancas y manzana verde se entrelazan con notas de limón confitado, antes de dar paso a un toque calcáreo que evoca los suelos de la parcela.
En boca – Entrada viva y precisa, sostenida por una acidez tensa y una mineralidad salina, con un final largo y sutilmente amargo en el que se entremezclan cítricos y piedra húmeda.
Servir entre 5 y 7 °C en una copa de flauta para champagne, para preservar su frescura y complejidad.
Añada 2021
Una añada marcada por una madurez equilibrada, en la que la frescura y la mineralidad se expresan con una elegancia poco común.
- Potencial de guarda: de 5 a 8 años en condiciones óptimas (temperatura estable y protección frente a la luz).
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