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Domaine Léon La Grande Côte Chardonnay
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Domaine Léon La Grande Côte Chardonnay
Découvrez le Domaine Léon La Grande Côte Chardonnay, une cuvée d’exception issue d’un domaine familial situé à Landreville, dans la Côte des Bar. Repris en 2019 par Clément Robert, ce domaine de 8 hectares, cultivé en biodynamie, honore l’héritage de son arrière-grand-père Léon en sublimant un terroir unique de sols limono-argilo-calcaires.
Ce champagne Blanc de Blancs Brut Nature se distingue par son absence totale de dosage (0 g/l), offrant une expression pure et naturelle. Élaboré à 100 % à partir de Chardonnay issu de la parcelle historique « La Grande Côte », il est vinifié 10 mois en barriques et affiné 17 mois sur lies, révélant une texture riche et complexe.
À l’œil, sa robe or pâle scintille de bulles fines. Au nez, des arômes de fleurs blanches, de pomme verte et de citron s’entrelacent avec une minéralité crayeuse. En bouche, il dévoile une attaque vive, une fraîcheur élégante et une finale subtilement amère, évoquant les agrumes et la pierre humide. Idéal à l’apéritif ou avec des fruits de mer, ce champagne incarne l’authenticité et l’élégance du savoir-faire artisanal du Domaine Léon, parfait pour les amateurs de cuvées parcellaires naturelles.
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