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Champagne
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Cristal Roederer 2008 Late Release Magnum
130719
Blanco
150cl
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20/20
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Procedente de los suelos calcáreos de Champagne, el Cristal Roederer 2008 Late Release Magnum sublima el Pinot Noir. Afinado 13 años sobre lías y 4 años tras el degüelle, este brut seduce por sus aromas de frutas maduras, miel y una mineralidad salina. Guarda hasta 2035. Maridajes: rodaballo asado o quesos curados.
Louis Roederer
Casa familiar fundada en 1776, Louis Roederer encarna la excelencia de los vinos de Champagne gracias a su arraigo en Champagne y a su ininterrumpida tradición vitivinícola.
- Terruño: suelos de creta y caliza de los crus clasificados de la Montagne de Reims y la Côte des Blancs, que dan forma a vinos de una mineralidad distintiva.
- Vinificación: mezcla precisa de Pinot Noir y Chardonnay, con una larga crianza sobre lías que aporta una textura sedosa y complejidad aromática.
Casa familiar fundada en 1776, Louis Roederer encarna la excelencia de los vinos de Champagne gracias a su arraigo en Champagne y a su ininterrumpida tradición vitivinícola.
- Terruño: suelos de creta y caliza de los crus clasificados de la Montagne de Reims y la Côte des Blancs, que dan forma a vinos de una mineralidad distintiva.
- Vinificación: mezcla precisa de Pinot Noir y Chardonnay, con una larga crianza sobre lías que aporta una textura sedosa y complejidad aromática.
Notas de cata del vino Louis Roederer Cristal Late Release 2008 en formato magnum
A la vista: color dorado con reflejos verdes, de una densidad cristalina y un brillo que anuncian una textura untuosa.
En nariz: aromas de flores blancas secas, ralladura de cítricos confitados, avellana tostada y pan tostado, realzados por un característico toque salino y calcáreo.
En boca: entrada viva y precisa, sostenida por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, que evoluciona hacia un final largo y salino donde se mezclan frutos secos y especias dulces.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa de flauta para champagne o una copa de vino blanco para liberar plenamente sus aromas.
Anada 2008
Una anada excepcional, marcada por una madurez perfecta y una frescura conservada, que ofrece un equilibrio poco común entre potencia y elegancia.
- Potencial de guarda: de 15 a 20 años en condiciones óptimas (temperatura estable de 12 °C y protección frente a la luz).
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