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Cristal Roederer 2008 Late Release Magnum
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Blanco
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20/20
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Procedente de los suelos calcáreos de Champagne, el Cristal Roederer 2008 Late Release Magnum sublima el Pinot Noir. Afinado 13 años sobre lías y 4 años tras el degüelle, este brut seduce por sus aromas de frutas maduras, miel y una mineralidad salina. Guarda hasta 2035. Maridajes: rodaballo asado o quesos curados.
Louis Roederer
Casa familiar fundada en 1776, Louis Roederer encarna la excelencia champenoise por su arraigo en Champagne y su herencia vitivinícola ininterrumpida.
- Terruño: Suelos calizos y calcáreos de los crus classés de la Montagne de Reims y de la Côte des Blancs, que dan forma a vinos de una mineralidad distintiva.
- Vinificación: Ensamblaje preciso de Pinot Noir y Chardonnay, criado durante largo tiempo sobre lías para una textura sedosa y una complejidad aromática.
Casa familiar fundada en 1776, Louis Roederer encarna la excelencia champenoise por su arraigo en Champagne y su herencia vitivinícola ininterrumpida.
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- Vinificación: Ensamblaje preciso de Pinot Noir y Chardonnay, criado durante largo tiempo sobre lías para una textura sedosa y una complejidad aromática.
Notas de cata del vino Louis Roederer Cristal Late Release 2008 Magnum
A la vista – Vestido dorado con reflejos verdes, de una densidad cristalina y de un brillo que anuncia una textura untuosa.
En nariz – Aromas de flores blancas secas, de pieles de cítricos confitadas, de avellana tostada y de pan tostado, realzados por un toque salino y calcáreo característico.
En boca – Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, que evoluciona hacia un final largo y salino, donde se mezclan frutos secos y especias suaves.
Servir entre 10 y 12 °C en una flauta de champán o en una copa de vino blanco para liberar plenamente sus aromas.
Añada 2008
Una añada excepcional, marcada por una madurez perfecta y una frescura preservada, que ofrece un equilibrio poco común entre potencia y elegancia.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años en condiciones óptimas (temperatura estable de 12 °C, al abrigo de la luz).
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