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Champagne
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Fleury Notes Blanches Brut Nature 2018
El Champagne Fleury Notes Blanches Brut Nature 2018, elaborado exclusivamente con Pinot Blanc, revela los suelos kimmeridgienses de la Côte des Bar. Criado en barricas, este Brut Nature sin dosificación ofrece aromas de frutas blancas y un toque salino. En boca es vivo y sedoso. Ideal con ostras; puede disfrutarse hasta 2030.
Champagne Fleury
Casa familiar arraigada en la Côte des Bar desde 1895, pionera de la biodinámica en Champagne desde 1989.
- Terruño: Suelos calcáreos kimmeridgienses de Courteron, donde el Pinot Noir y las variedades de uva poco comunes prosperan bajo un clima semicontinental.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble usadas y fermentación por parcelas para obtener champagnes de pureza mineral y notable tensión.
Casa familiar arraigada en la Côte des Bar desde 1895, pionera de la biodinámica en Champagne desde 1989.
- Terruño: Suelos calcáreos kimmeridgienses de Courteron, donde el Pinot Noir y las variedades de uva poco comunes prosperan bajo un clima semicontinental.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble usadas y fermentación por parcelas para obtener champagnes de pureza mineral y notable tensión.
Notas de cata del vino Champagne Fleury Notes Blanches Brut Nature 2018
A la vista – Color oro pálido con reflejos verdes, de limpidez sedosa y efervescencia fina y persistente.
En nariz – Aromas de pera Williams fresca, flor de espino blanco y ralladura de lima, realzados por un toque salino y una mineralidad cretácea.
En boca – Textura amplia y aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una salinidad elegante, que se prolonga en un final largo y mineral de pureza vibrante.
Servir entre 8 y 10 °C en una copa flauta alta o una copa de vino blanco para revelar toda su complejidad.
Anada 2018
Una anada marcada por una madurez temprana y una concentración frutal, equilibradas por la frescura mineral característica de los suelos kimmeridgienses.
- Potencial de guarda: De 8 a 10 años; conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y protegido de la luz.
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