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Languedoc Roussillon
| IGP de l'Hérault
Mas Jullien Blanc de Raisins blancs 2023 blanco
115534
Blanco
75cl
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Mas Jullien Blanc 2023, blanco seco de la IGP Pays d’Hérault, procede de las laderas calcáreas de Jonquières. Ensamblaje de Carignan Blanc y Chenin criado en fudres antiguos, seduce por sus aromas de fruta blanca y flores. Boca sedosa y mineral, con un final vibrante. Ideal con vieiras o un queso tomme de oveja.
Mas Jullien
Bodega familiar arraigada en las laderas de Jonquières, Mas Jullien encarna desde 1985 la exigencia de un Languedoc auténtico y vivo.
- Terruño: suelos de guijarros calcáreos y derrubios arcilloso-calcáreos de las laderas de Hérault, donde la mineralidad se expresa con nitidez.
- Vinificación: vendimia manual, levaduras autóctonas y crianza en fudres antiguos para preservar la pureza de la fruta y la tensión del terruño.
Bodega familiar arraigada en las laderas de Jonquières, Mas Jullien encarna desde 1985 la exigencia de un Languedoc auténtico y vivo.
- Terruño: suelos de guijarros calcáreos y derrubios arcilloso-calcáreos de las laderas de Hérault, donde la mineralidad se expresa con nitidez.
- Vinificación: vendimia manual, levaduras autóctonas y crianza en fudres antiguos para preservar la pureza de la fruta y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Mas Jullien Blanc de Raisins blancs 2023
A la vista – Un color amarillo pálido con reflejos dorados, de limpidez cristalina y aspecto sedoso, que ya anuncia su precisión.
En nariz – Aromas de melocotón de viña y pera Williams se despliegan sobre un fondo floral (flores blancas, tilo), realzados por notas de cítricos confitados, un toque salino y almendra fresca que aporta profundidad.
En boca – Una amplitud generosa equilibrada por una mineralidad calcárea, en la que se entrelazan membrillo, piel de naranja amarga y miel de acacia, sostenidos por una acidez vibrante y un final salino de notable longitud.
Servir entre 9 y 11 °C en una copa de vino blanco tipo Borgoña para liberar sus matices.
Anada 2023
Una anada en la que la frescura mediterránea dialoga con una madurez equilibrada y ofrece un vino generoso y preciso a la vez.
- Potencial de guarda: de 10 a 15 años; conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y protegida de la luz.
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