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Renaud Bruyère & Adeline Houillon Arbois Ploussard En Aspis 2019
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Renaud Bruyère & Adeline Houillon Ploussard En Aspis 2019, de la denominación Arbois-Pupillin, ofrece notas de guinda y flores silvestres. Este tinto fresco y mineral acompaña aves y queso Comté. Disfrútelo ahora o en los próximos 2 a 4 años.
Una bodega fundada en 2011 en el corazón del Jura, donde la elaboración artesanal del vino se une al compromiso con lo natural.
- Terruño: 5 hectáreas en la denominación Arbois-Pupillin, cuna de las variedades del Jura: Ploussard, Savagnin, Trousseau y Chardonnay.
- Vinificación: Un enfoque biodinámico para revelar la pureza de las uvas y la expresión del paraje En Aspis.
Notas de cata del vino Renaud Bruyère & Adeline Houillon Arbois Ploussard En Aspis 2019
A la vista – Un color rojo pálido con reflejos granates y una transparencia sedosa que anuncia su ligereza.
En nariz – Aromas de guinda fresca, grosella roja silvestre y peonía, realzados por un toque mineral de pedernal y un matiz salino característico de los vinos del Jura.
En boca – Una textura ligera, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se prolonga en un final de elegante tensión.
Servir a 14-16 °C en una copa de vino tinto de tamaño mediano.
Anada 2019
Una anada que encarna el equilibrio y la finura de los vinos de Arbois-Pupillin.
- Potencial de guarda: Conservar en un lugar fresco y protegido de la luz para preservar su frescura y complejidad.
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