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Jura
| Arbois Pupillin
Renaud Bruyère & Adeline Houillon Arbois Pupillin Ploussard En Aspis 2020
117157
Tinto
75cl
93/100
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El Ploussard En Aspis 2020, procedente de los suelos calcáreos de Pupillin, es un vino natural preciso y vibrante. Criado en depósito, seduce por sus notas de frutos rojos y hierbas aromáticas. Su paladar salino y sedoso acompaña embutidos, setas o quesos de pasta blanda.
Domaine Renaud Bruyère & Adeline Houillon
Una bodega nacida de la pasión por el terruño del Jura, donde dos viticultores unen sus conocimientos para revelar la autenticidad de las variedades locales.
- Terruño: 5 hectáreas de viñedo en la denominación Arbois-Pupillin, donde el clima y los suelos dan forma a vinos de gran pureza.
- Vinificación: un enfoque lo más natural posible, que respeta la expresión del Ploussard y de las demás variedades emblemáticas del Jura.
Una bodega nacida de la pasión por el terruño del Jura, donde dos viticultores unen sus conocimientos para revelar la autenticidad de las variedades locales.
- Terruño: 5 hectáreas de viñedo en la denominación Arbois-Pupillin, donde el clima y los suelos dan forma a vinos de gran pureza.
- Vinificación: un enfoque lo más natural posible, que respeta la expresión del Ploussard y de las demás variedades emblemáticas del Jura.
Notas de cata del vino Domaine Renaud Bruyère & Adeline Houillon Arbois Pupillin Ploussard En Aspis 2020
A la vista: color rojo cereza con reflejos granates, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: aromas de guinda fresca, frambuesa silvestre y violeta, realzados por un toque mineral y una nota de regaliz.
En boca: vivo y elegante, con una acidez vibrante que se une a una mineralidad calcárea y da paso a un final salino y persistente.
Servir a 14-16 °C en una copa de vino tinto de tamaño mediano.
Anada 2020
Una anada marcada por el equilibrio, en la que la frescura y la madurez de las uvas se combinan para ofrecer un Ploussard de gran precisión.
- Potencial de guarda: conservar en condiciones óptimas para preservar su vivacidad y complejidad.
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