Mas Jullien 2020 Rosé
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El
Bodega familiar arraigada en Terrasses du Larzac, Mas Jullien encarna desde 1985 el rigor ligado al terruño y la transmisión de un saber hacer artesanal.
- Terruño: Suelos de esquisto, caliza y arenisca de Coteaux du Languedoc, donde la altitud y las noches frescas dan forma a vinos de mineralidad distintiva.
- Vinificación: Métodos biodinámicos, fermentaciones naturales y crianza sobre lías finas para preservar la pureza de la fruta y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Mas Jullien Rosé 2020
A la vista: Color rosado con reflejos asalmonados, de aspecto sedoso y luminoso, que anuncia una boca precisa y generosa.
En nariz: Aromas de frutos rojos frescos —fresa silvestre y frambuesa— realzados por notas de cítricos confitados y un toque salino, sello de los esquistos del Languedoc.
En boca: Entrada viva y tensa, sostenida por una acidez calcárea y una mineralidad salina, que se prolonga en un final elegante y persistente.
Servir entre 8 y 10 °C en una copa de vino blanco de tamaño mediano.
Anada 2020
La anada 2020 responde al estilo vivo, equilibrado y mineral característico de este rosado, reflejo del rigor del terruño y del dominio de las vinificaciones naturales.
- Potencial de guarda: Disfrutar en su juventud por su frescura y expresión frutal, en condiciones óptimas de conservación (temperatura estable y protegido de la luz).
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