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Languedoc Roussillon
| Côteaux du Languedoc
Mas Jullien Côteaux du Languedoc Etats d'Ame Chut 2024 blanco
120902
Blanco
75cl
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El
Mas Jullien
Bodega fundada en 1985 por Olivier Jullien, arraigada en el corazón de Terrasses du Larzac, donde la libertad intelectual guía cada cuvée.
- Terruño: Viñedos a una altitud moderada, sobre suelos arcillosos salpicados de piedras calizas, entre sílice y arenisca, que dan forma a vinos de mineralidad distintiva.
- Vinificación: Métodos biodinámicos sin certificación, vendimia manual y crianza sobre lías en barricas de 600 litros y tinajas de gres para una expresión pura y precisa.
Bodega fundada en 1985 por Olivier Jullien, arraigada en el corazón de Terrasses du Larzac, donde la libertad intelectual guía cada cuvée.
- Terruño: Viñedos a una altitud moderada, sobre suelos arcillosos salpicados de piedras calizas, entre sílice y arenisca, que dan forma a vinos de mineralidad distintiva.
- Vinificación: Métodos biodinámicos sin certificación, vendimia manual y crianza sobre lías en barricas de 600 litros y tinajas de gres para una expresión pura y precisa.
Notas de cata del vino Mas Jullien Côteaux du Languedoc États d’Âme Chut 2024 blanco
A la vista: Color amarillo pálido, brillante y de limpidez cristalina, que deja entrever una textura sedosa desde el primer vistazo.
En nariz: Aromas de savia de pino e hinojo fresco, realzados por un toque de pimienta, seguidos de notas de fruta de hueso y de huerto —pera y membrillo maduros—, que dan paso a matices anisados y florales de manzanilla.
En boca: Entrada redonda y armoniosa, con una textura amplia y una marcada tensión, sostenida por una mineralidad vibrante y una estructura seca. El final, cristalino y prolongado, persiste con notas salinas, de pimienta y anís.
Servir a 11 °C en una copa de vino blanco de tamaño mediano para revelar toda su pureza.
Añada 2024
Una añada en la que la tensión y la mineralidad se expresan con vibrante elegancia, reflejo del equilibrio de los suelos y la precisión de la vinificación.
- Potencial de guarda: Disfrutar joven por su fruta, aunque puede evolucionar favorablemente entre cinco y diez años si se conserva en condiciones óptimas (temperatura estable y protegido de la luz).
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