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Bordeaux
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Pichon Longueville Baron 1999
124314
Tinto
75cl
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15/20
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El Château Pichon Longueville Baron 1999, gran vino de Pauillac, extrae su carácter de los suelos de gravas del Médoc. Dominado por el Cabernet Sauvignon, ofrece notas de grosella negra y especias, criado en barrica. Su boca, sedosa y mineral, es ideal con carnes rojas o quesos.
Château Pichon Longueville Baron
Enclavado en el corazón de Pauillac, este histórico dominio encarna la excelencia de los Deuxième Crus Classés, aunando la herencia bordelesa y la precisión vitícola.
- Terroir: Gravas profundas y arcillas calcáreas de Pauillac, que confieren a los vinos una estructura mineral y una elegancia tánica.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respeto de las variedades emblemáticas (Cabernet Sauvignon, Merlot) para cuvées a la vez poderosas y refinadas.
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- Terroir: Gravas profundas y arcillas calcáreas de Pauillac, que confieren a los vinos una estructura mineral y una elegancia tánica.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respeto de las variedades emblemáticas (Cabernet Sauvignon, Merlot) para cuvées a la vez poderosas y refinadas.
Notas de cata del vino Château Pichon Longueville Baron 1999
A la vista: Capa granate con reflejos teja, densa y sedosa, que delata una madurez lograda.
En nariz: Aromas de grosella negra madura, cedro, tabaco rubio y sotobosque, realzados por un toque salino y una punta de grafito.
En boca: Textura aterciopelada, taninos fundidos pero presentes, acidez viva equilibrada por una mineralidad yesosa, final largo y persistente con notas de regaliz y frutos negros.
Servir a 16-18 °C en una copa bordelesa para liberar toda su complejidad.
A la vista: Capa granate con reflejos teja, densa y sedosa, que delata una madurez lograda.
En nariz: Aromas de grosella negra madura, cedro, tabaco rubio y sotobosque, realzados por un toque salino y una punta de grafito.
En boca: Textura aterciopelada, taninos fundidos pero presentes, acidez viva equilibrada por una mineralidad yesosa, final largo y persistente con notas de regaliz y frutos negros.
Servir a 16-18 °C en una copa bordelesa para liberar toda su complejidad.
Añada 1999
Una añada bisagra en la que el calor estival maduró las uvas sin exceso, ofreciendo un equilibrio entre potencia y frescura.
- Potencial de guarda: Para beber hasta 2030, conservar en bodega fresca (12-14 °C) y alejado de la luz.
Una añada bisagra en la que el calor estival maduró las uvas sin exceso, ofreciendo un equilibrio entre potencia y frescura.
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