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El Morey-Blanc Meursault 1990, nacido de los terruños arcillo-calcáreos de Meursault, es un Chardonnay criado en barrica de roble. Notas de frutos secos y miel, boca aterciopelada y mineral. Ideal con mariscos o platos refinados.
Negociante de excepción nacido bajo el impulso de Pierre Morey, esta casa encarna la elegancia de los vinos de Meursault, aunando tradición borgoñona y una rigurosa selección de terruños.
- Terruño: Las laderas calcáreas de Meursault, con suelos cretáceos y bien drenados, confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una tensión refinada.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respeto de los ciclos naturales y búsqueda de una expresión pura del Chardonnay, sin artificios.
Notas de cata del vino Morey-Blanc Meursault 1990
A la vista: Manto dorado con reflejos ambarinos, de una densidad sedosa y ligeramente untuosa, que delata una madurez lograda.
En nariz: Aromas de avellana tostada, miel de acacia y flores secas, realzados por un toque salino y una nota de pedernal, sello distintivo de los grandes Meursault.
En boca: Textura aterciopelada, equilibrada por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y persistente, donde se entremezclan especias suaves y notas mantecosas.
Servir a 12-14 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 1990
Una añada solar y generosa, marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece vinos a la vez ricos y equilibrados.
- Potencial de guarda: Este vino, ya en su punto de madurez, puede conservarse entre 5 y 10 años más en condiciones ideales (bodega fresca, alejado de la luz y las vibraciones).
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