Clos des Papes

De nos jours, le petit fils Paul-Vincent perpétue la tradition du domaine qui ne produit que 2 cuvées de son vin (1 vin blanc et 1 vin rouge), sans céder à l’effet de mode des cuvées parcellaires ou de luxe, et avec la conviction que les vins du Clos des Papes doivent être fins et élégants, et issus d’un assemblage global de tous les cépages et de toutes les parcelles du domaine (plus de 20 parcelles). Composé à près de 2/3 de Grenache, l’assemblage rouge comprend également Mourvèdre, Syrah et Counoise. Les vins produits ici déclinent une profondeur remarquable, accompagnée d’un velouté de texture et une richesse issue d’une maturité aboutie mais pas excessive. Le potentiel de garde pour les vins rouges comme blancs est excellent (15/20 ans et plus). Le Clos des Papes est le type même du grand Châteauneuf qui vieillit lentement, mais avec bonheur. Pour autant, le millésime 2005 en rouge a obtenu le titre de meilleur vin du monde décerné par le Winespectator, ce qui a eu pour effet de tout de suite mettre le domaine sur le devant de la scène mondiale des vins les plus recherchés. L’engouement extraordinaire désormais passé suite à cette distinction, on notera cependant que sur les 20 derniers millésimes, le Clos des Papes, n’a produit aucun millésime mal noté, ce qui atteste de sa régularité à produire des bouteilles d’excellence. Le Châteauneuf du Pape blanc, particulièrement fin et équilibré, est également d’excellent niveau, même s’il ne représente que 10% du volume. Enfin, le domaine propose un vin de table rouge au fruité exquis, issu des vignes les plus jeunes ou parfois déclassées. Les vins jeunes pouvant présenter parfois quelques tanins rugueux, il est préférable d’attendre les vins avant de les aborder. La réputation du domaine ayant dépassé les frontières de l’hexagone, il est conseillé d’acquérir les vieux millésimes du domaine, qui réjouiront les amateurs férus de cette appellation. 

Retrouvez les autres domaines de l’appellation Châteauneuf du Pape tels que les domaines Beaucastel, Beaurenard, Charvin, Clos du Mont Olivet, Clos Saint Jean, l'iconique Henri Bonneau mais aussi La Janasse, Jérôme Gradassi, Domaine de Marcoux, Pegau, Tardieu Laurent, Vieux Télégraphe etc... chez Vins & Millésimes, qui vous propose d’acheter en ligne les meilleures bouteilles de vins et grands crus. Tous nos vins sont en stock et en livraison rapide ! Découvrez les bouteilles et Magnums du Clos des Papes disponibles à l’achat !