Les vins du Château Rayas : achat au meilleur prix !
Emmanuel Reynaud a succédé en 1997 à son oncle Jacques disparu subitement à la tête du Château Rayas. Il y élabore les vins les plus mythiques du sud de la France. Le rouge est un 100% grenache atypique. Il doit sa singularité aux sols sablonneux orientés plein nord du vignoble et à l'usage de vendanges entières pour élaborer ce vin si fin élevé dans de vieux foudres. Le résultat est à couper le souffle : un vin à l'élégance toute bourguignonne qui fait rapidement oublier les traditionnels canons castel-papaux. Le blanc est également de la même veine. Elaboré avec du grenache blanc et de la clairette, il a besoin de temps pour se faire. Les amateurs des vins d'Emmanuel Reynaud pourront également se tourner vers les Côtes-du-Rhône du Château de Fonsalette qui présentent l'avantage de présenter un profil commun avec Rayas mais accessible plus jeune.
Le Château Rayas est l'un des grands noms du vin français. De nombreux connaisseurs le considèrent comme le meilleur de l'appellation. Il doit son originalité aux sols sablonneux exposés plein nord du vignoble et à l'utilisation de vendanges entières pour produire ce grand vin élevé en vieux fûts. Le résultat est époustouflant : un vin d'une élégance toute bourguignonne qui fait vite oublier le traditionnel Châteauneuf de Pape.
Alors que le Rayas rouge est produit avec 100% de grenache, le Rayas blanc est produit avec du grenache blanc et de la clairette.
Le second vin, toujours un Châteauneuf du Pape, s'appelle "Pignan" et peut également être considéré comme l'un des meilleurs exemples de l'appellation.
Seules de petites quantités sont produites, 10 000 à 20 000 bouteilles de premier vin et, selon le millésime, jusqu'à 12 000 bouteilles de second vin.
Sous l'appellation Côtes du Rhône sont produites les marques "Fonsalette" en rouge (Grenache, Cinsaut et Syrah, ainsi qu'une Syrah pure) et en blanc (Grenache Blanc, Marsanne et Clairette), ainsi que "La Pialade" qui présentent un profil commun, même vinification, avec Rayas mais accessible plus jeune.
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