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Rhône
| Châteauneuf du Pape
Rayas 2009
Le Château Rayas 2009, vin rouge de Châteauneuf-du-Pape, naît d’un Grenache cultivé sur des sols sableux uniques. Son profil aromatique, entre fruits confits et épices, s’équilibre en bouche par une texture soyeuse et une fraîcheur minérale. Idéal jusqu’en 2045, il sublime gibiers et plats riches.
Château Rayas
Domaine familial ancré dans les sables de Châteauneuf-du-Pape, Château Rayas perpétue un héritage viticole où la rareté le dispute à la pureté.
- Terroir : Sols sableux uniques de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, conférant aux vins une élégance minérale et une tension rare.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage en fût de chêne pour une expression soyeuse et précise du Grenache.
Notes de dégustation du vin Château Rayas Rayas 2009
À l’œil : Robe rouge profonde aux reflets grenat, d’une texture veloutée et d’un éclat cristallin.
Au nez : Arômes de griotte confite, d’orange sanguine et de lavande fraîche, suivis d’une touche plus profonde de noyau de cerise et de réglisse, le tout relevé par une subtile salinité crayeuse.
En bouche : Attaque ample et soyeuse, portée par une acidité vive et une minéralité saline, pour une finale longue et tendue, où se mêlent fruits noirs et épices douces.
Servir entre 16 et 18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2009
Un millésime généreux et équilibré, où la chaleur estivale a mûri les raisins sans altérer leur fraîcheur, offrant un vin à la fois riche et précis.
- Potentiel de garde : 25 à 30 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Domaine familial ancré dans les sables de Châteauneuf-du-Pape, Château Rayas perpétue un héritage viticole où la rareté le dispute à la pureté.
- Terroir : Sols sableux uniques de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, conférant aux vins une élégance minérale et une tension rare.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage en fût de chêne pour une expression soyeuse et précise du Grenache.
Notes de dégustation du vin Château Rayas Rayas 2009
À l’œil : Robe rouge profonde aux reflets grenat, d’une texture veloutée et d’un éclat cristallin.
Au nez : Arômes de griotte confite, d’orange sanguine et de lavande fraîche, suivis d’une touche plus profonde de noyau de cerise et de réglisse, le tout relevé par une subtile salinité crayeuse.
En bouche : Attaque ample et soyeuse, portée par une acidité vive et une minéralité saline, pour une finale longue et tendue, où se mêlent fruits noirs et épices douces.
Servir entre 16 et 18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
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