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Combien de temps faut-il attendre avant de déguster un Champagne Dom Pérignon Vintage ?
La patience est au cœur de la philosophie Dom Pérignon. Les cuvées Vintage vieillissent sur lies pendant au moins huit ans, et jusqu'à 25 ans pour les cuvées Plénitude 3 (P3). Ce long élevage permet de préserver la fraîcheur du fruit tout en laissant se développer des arômes d'une grande complexité. Chez Dom Pérignon, un vin atteint l'apogée de sa complexité plus de 30 ans après l'année de naissance de son millésime, une longévité exceptionnelle qui en fait l'un des champagnes les plus adaptés à la garde.
