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Quelle est la région viticole de Corse la plus réputée pour ses vins rouges de garde ?
Patrimonio, nichée dans le nord de l'île autour du golfe de Saint-Florent, est unanimement reconnue comme la référence pour les vins rouges de garde en Corse. Son terroir argilo-calcaire, rare sur une île majoritairement granitique, confère aux vins issus du Nielluccio une structure tannique, une acidité et une minéralité propices au vieillissement. Les meilleures cuvées de ce secteur rivalisent en complexité avec de grands vins méditerranéens continentaux. Le microclimat particulier de Patrimonio, protégé des excès de chaleur par les reliefs environnants, contribue également à préserver la fraîcheur et l'élégance des raisins à maturité.
