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Quels cépages sont utilisés dans l'assemblage de Château Sociando-Mallet ?
Le vin de Château Sociando-Mallet repose sur un assemblage classique et équilibré, dominé par le Cabernet Sauvignon, qui représente généralement entre 55 et 65 % de l'assemblage selon les millésimes. Il est complété par le Merlot, pour sa rondeur et sa générosité, ainsi qu'une part plus confidentielle de Cabernet Franc. Cette composition confère au vin sa structure tannique caractéristique, sa remarquable capacité de garde et ce style puissant mais élégant qui fait la signature du domaine sur ses terroirs argilo-graveleux dominant l'estuaire de la Gironde.
